Chế độ ăn kiêng Ducan hiệu quả - Mọi điều bạn muốn biết nhưng ngại hỏi

Bạn sẽ tìm ra giai đoạn nào của chế độ ăn kiêng Ducan và bạn sẽ nhận được thực đơn đa dạng trong tuần cho mỗi giai đoạn. Bài viết sẽ hướng dẫn bạn cách quay trở lại chế độ ăn kiêng một cách chính xác và không gây hậu quả, nếu đột nhiên có sự cố.

Đặc điểm của chế độ ăn kiêng Ducan

Chuyên gia dinh dưỡng người Pháp Pierre Dukan đã phát minh ra một chế độ ăn kiêng có thể giúp bạn giảm cân nhanh chóng và hiệu quả. Nhờ chế độ ăn kiêng này, trong 20 năm qua, con người đã thay đổi và trở thành phiên bản tốt nhất của chính mình. Nhiều nhân vật nổi tiếng và truyền thông ca ngợi chế độ ăn kiêng này, nhưng liệu mọi thứ có thực sự hoàn hảo với chế độ ăn kiêng này? Bạn sẽ tìm ra ngay sau đây.

Ghi chú!Nguyên tắc của chế độ ăn kiêng rất đơn giản - bạn cắt giảm lượng carbohydrate, ăn nhiều protein và vẫn ăn thiếu calo.

Đối với những người hiểu về hệ thống giảm cân, sẽ thấy ngay rằng một chế độ ăn uống thiếu calo và tối thiểu carbohydrate trong chế độ ăn chắc chắn có thể được coi là hiệu quả. Cô ấy có những điểm tương đồng với protein và chế độ ăn kiêng của Điện Kremlin, nhưng không quá rõ ràng như thoạt nhìn có vẻ như.

Chế độ ăn kiêng Ducan nổi tiếng với những nguyên tắc đặc biệt:

• Thời gian của chế độ ăn kiêng không quá hai tháng, tùy thuộc vào trọng lượng ban đầu và kết quả mong muốn.
• Chỉ cho phép ăn thịt gà, gà tây (không da) và hải sản. Phần còn lại của các loại thịt béo bị cấm. Bạn cũng có thể ăn cá và các phương pháp chế biến nó không giới hạn - hấp, luộc hoặc nướng.
• Các sản phẩm từ sữa chỉ có thể được tiêu thụ ở dạng không có chất béo. Và sữa chua chỉ có hương vị tự nhiên.
• Muối và đường bị cấm, nhưng có thể sử dụng gia vị và nước sốt tự nhiên.
• Trong những ngày đầu tiên, chế độ ăn kiêng phải được tuân thủ rất nghiêm ngặt - chỉ các sản phẩm từ sữa và thịt.Sau đó, bạn có thể đưa rau và trái cây vào chế độ ăn uống của mình (trừ những loại có chứa tinh bột), với số lượng không hạn chế và ở bất kỳ hình thức nào (sống hoặc luộc).

• Một thìa cám mỗi ngày một lần là thành phần quan trọng nhất cần phải có trong khẩu phần ăn.
• Chế độ ăn kiêng được tuân thủ nghiêm ngặt theo từng giai đoạn, mà bạn sẽ tìm hiểu thêm ở phần dưới đây.
• Thể dục thể thao và tập thể dục trong suốt chế độ ăn kiêng cũng là một điều bắt buộc. Ít nhất 30 phút hoạt động và nghỉ ngơi sau công việc ít vận động trong 10 phút mỗi giờ hoặc hai giờ.
• Bạn cần uống ít nhất một lít rưỡi nước sạch mỗi ngày, tùy thuộc vào cân nặng và chiều cao. Mỗi người có định mức của riêng mình, và có thể được tìm hiểu từ một chuyên gia dinh dưỡng và được tính toán trên một máy tính đặc biệt trên Internet.

Các giai đoạn ăn kiêng

Mỗi giai đoạn kéo dài một khoảng thời gian nhất định, tùy thuộc vào cân nặng hiện tại của bạn. Dưới đây bạn sẽ tìm hiểu mọi thứ về từng giai đoạn giảm cân trong chế độ ăn kiêng Ducan.

Giai đoạn "Tấn công"

Trong giai đoạn đầu, bạn cần tiêu thụ nhiều thức ăn có protein.Thời hạn tối đa - 10 ngày, tùy thuộc vào trọng lượng dư thừa của bạn. Nếu bạn muốn giảm đến 5 kg, hãy kiên trì thực hiện giai đoạn đầu chỉ trong 1-2 ngày.

Ghi chú!Nếu bạn muốn giảm 10 kg, thời hạn dành cho bạn sẽ là 3-5 ngày. Nếu trọng lượng dư thừa của bạn là hơn 10 kg, thời gian của giai đoạn nên là 5-10 ngày.

Quy tắc:

• 1, 5 thìa cám khi bụng đói;
• lối sống năng động (ít nhất 30 phút tập thể dục hoặc trò tiêu khiển năng động mỗi ngày);
• ít nhất 2 lít nước mỗi ngày.

Sản phẩm được phép:

• thịt nạc;
• gà không da và gà tây;
• cá dưới mọi hình thức;

• Hải sản;
• trứng (protein không giới hạn, lòng đỏ - tối đa 2 quả mỗi ngày);
• sữa không kem;
• phô mai tươi;
• kefir;
• sữa chua tự nhiên;

• gan (thịt bò, thịt bê, thịt gia cầm);
• thận và lưỡi bê;
• cà phê không đường;
• các loại trà xanh;
• gia vị;
• chất thay thế đường.

Chú ý!Thực phẩm bị cấm: đường, thịt lợn, thịt cừu, tương cà, mật ong, bơ.

Thực đơn trong tuần:

Thứ hai

• Bữa sáng: trứng bác với sữa, cà phê không đường.
• Bữa trưa: nước luộc gia cầm, trà xanh.
• Ăn nhẹ buổi chiều: bánh pho mát hấp.
• Bữa tối: cá nướng, một ly kefir.

Thứ ba

• Bữa sáng: yến mạch với cám pha sữa, cà phê không đường.
• Bữa trưa: ức gà luộc, trà chanh gừng.
• Bữa phụ buổi chiều: thịt hầm, một ly sữa.
• Bữa tối: thịt gia cầm nướng, trà thảo mộc.

Thứ tư

• Bữa sáng: trứng luộc, pho mát, trà xanh.
• Bữa trưa: phi lê gà rán thành khối (ướp cám và sữa chua không đường).
• Ăn nhẹ buổi chiều: phô mai tươi, trà mâm xôi.
• Bữa tối: trứng tráng với cá, trà hoa cúc.

Thứ năm

• Bữa sáng: sandwich với bánh mì cám, pho mát và thịt gà phi lê, trà chanh.
• Bữa trưa: súp cá với trứng và hành tây, trà gừng.
• Ăn nhẹ buổi chiều: phô mai tươi với nước chanh, trà.
• Bữa tối: cá nướng thảo mộc và nước chanh, trà bạc hà.

Thứ sáu

• Bữa sáng: trứng bác với pho mát, cà phê không đường.
• Bữa trưa: gà nướng thuốc bắc, trà.
• Bữa phụ buổi chiều: bánh đa cám (thay cho bột mì), sữa.
• Bữa tối: salad rau với cá, trà chanh.

ngày thứ bảy

• Bữa sáng: trứng bác với giăm bông ít béo, cà phê.
• Bữa trưa: bít tết thịt bò nạc, kefir.
• Bữa phụ buổi chiều: bánh quy cám, trà gừng.
• Bữa tối: trứng tráng hải sản, trà chanh.

chủ nhật

• Bữa sáng: trứng bác với phô mai sữa đông và rau thơm, trà xanh.
• Bữa trưa: ức gà với rau, trà hoa cúc.
• Bữa phụ buổi chiều: cháo lúa mì với cám, kefir.
• Bữa tối: miếng phi lê gà hầm kefir với gia vị cà ri, trà chanh.

Giai đoạn "Luân phiên"

Giai đoạn nàycó thể tồn tại đủ lâu - không có thời hạn rõ ràng. . . Bạn có thể chuyển sang giai đoạn tiếp theo khi bạn thấy kết quả thực sự đáng chú ý. Bản chất của giai đoạn là sự luân phiên của ngày đạm với ngày đạm-thực vật.

Quy tắc:

• một muỗng rưỡi cám mỗi ngày;
• không quá 1 lít (kilôgam) sản phẩm sữa;
• ít nhất 2 lít nước mỗi ngày;
• ít nhất 40 phút hoạt động mỗi ngày;
• các sản phẩm bị cấm vẫn giữ nguyên như đợt đầu;
• không quá 1 sữa chua ít béo với trái cây;
• không quá 1 sữa chua đậu nành tự nhiên.

Sản phẩm được phép:

• mọi thứ từ menu của giai đoạn đầu tiên;
• cà chua;
• Dưa leo;
• củ cải;
• măng tây;

• đậu cô ve;
• quả bí;
• cà tím;
• cà rốt và củ cải đường (số lượng có hạn);
• rau cần tây;
• nấm;
• cải bắp;

• quả bí ngô;
• tỏi tây và hành tây;
• ớt chuông;
• sữa bột tách béo;
• dầu ô liu (tối đa 1 muỗng canh mỗi ngày).

Thực đơn trong tuần:

Thứ hai

• Bữa sáng: phô mai, trà.
• Bữa trưa: bắp cải hầm với xúc xích, cà phê.
• Ăn nhẹ buổi chiều: mứt cam tự nhiên, trà xanh.
• Bữa tối: gà miếng (nướng trong cám) với rau.

Thứ ba

• Bữa sáng: phô mai, cà phê không đường.
• Bữa trưa: gà phi lê với kefir.
• Bữa ăn nhẹ buổi chiều: một món thịt hầm sữa đông nhỏ.
• Bữa tối: chả cá và kefir.

Thứ tư

• Bữa sáng: ngũ cốc với cám, trà gừng.
• Bữa trưa: chả cá, salad rau củ.
• Bữa ăn nhẹ buổi chiều: bánh kẹo và trà.
• Bữa tối: ớt chuông, xúc xích, trà.

Thứ năm

• Bữa sáng: xúc xích cắt lát, pho mát, trứng bác và cà phê.
• Bữa trưa: gà cắt nhỏ (cắt nhỏ) và kefir.
• Ăn nhẹ buổi chiều: trà gừng với bánh quy.
• Bữa tối: nước luộc gà, bánh mì dẹt ăn kiêng với pho mát.

Thứ sáu

• Bữa sáng: phô mai, cà phê.
• Bữa trưa: chả cá, salad củ cải đường.
• Bữa phụ buổi chiều: sữa chua thanh cua.
• Bữa tối: súp nấm, chè.

ngày thứ bảy

• Bữa sáng: trứng bác, trà hoa cúc.
• Bữa trưa: những miếng gà ướp sốt kefir.
• Bữa phụ buổi chiều: sữa chua trái cây và cám.
• Bữa tối: chả cá, chè.

chủ nhật

• Bữa sáng: bánh tortilla phô mai, trứng luộc, cà phê không đường.
• Bữa trưa: súp cá và bánh mì chiên giòn.
• Bữa phụ buổi chiều: bánh quy không men với trà không đường.
• Bữa tối: pho mát với pho mát tự nhiên và trái cây.

Giai đoạn "Hợp nhất"

Điều nàygiai đoạn này nhằm mục đích "hợp nhất" các kết quả.Trong hai giai đoạn đầu, bạn đã đạt được kết quả mong muốn và bây giờ bạn cần cố gắng hết sức có thể để duy trì hiệu quả và không bao giờ quay trở lại chế độ ăn kiêng.

Quy tắc:

• đối với mỗi kg trọng lượng bị mất, 10 ngày hợp nhất được phân bổ, nghĩa là, nếu bạn đã giảm được 5 kg, thì thời gian "hợp nhất" của bạn sẽ là 50 ngày, và cứ tiếp tục như vậy;
• mọi thứ mà bạn đã làm trước đây đều được hỗ trợ, tức là bạn rời bỏ cám dỗ và huấn luyện mà không thất bại;
• mỗi tuần một lần sắp xếp một ngày nhịn ăn protein;
• bạn có thể cho phép mình ăn bất cứ thứ gì bạn muốn, nhưng điều độ và vào đúng thời điểm trong ngày;
• không ăn quá 200 gam mì ống và thực phẩm giàu tinh bột;
• không ăn nhiều hơn 200 gam ngũ cốc và ngũ cốc;
• cho phép một lượng nhỏ rượu và đồ ngọt yêu thích;
• một số đường và muối trong thực phẩm cũng được tạo sẵn.

Sản phẩm được phép:

• quả mọng;
• phô mai;
• cồn (rượu khô);
• bánh mì nguyên cám;
• phần nạc của thịt cừu và thịt lợn;
• cháo đặc, bulgur, cháo lúa mì.

Thực đơn vẫn như cũ, nhưng giờ đã mở rộng hơn. Trước khi tiêu thụ bất kỳ loại thực phẩm giàu tinh bột nào, điều quan trọng là phải đảm bảo rằng bạn không vượt quá mức cho phép hàng ngày (thường là 200 gram). Thịt lợn nạc và thịt cừu cũng nên được tiêu thụ với số lượng hạn chế.

Quan trọng!Đồ ngọt và rượu được cho phép theo từng phần nhỏ nghiêm ngặt trong 6-10 ngày đầu tiên của giai đoạn mới, sau đó có thể tăng lượng.

Công thức nấu ăn

Trong chế độ ăn kiêng, điều khó khăn nhất là nghĩ ra một món gì đó thật thú vị và khác thường để nấu để không bị hỏng trong tuần đầu tiên. Dưới đây bạn sẽ tìm thấy một số công thức nấu ăn rất đơn giản để giúp bạn đa dạng hóa chế độ ăn uống của mình trong những ngày ăn kiêng khó khăn của bạn. Chúc ngon miệng!

Cá hồi hồng cho "Attack"

Thành phần:

• cá hồi hồng - 1 con;
• chanh - ½ cái;
• muối biển để nêm nếm;
• allspice - 2 chiếc . ;
• lá nguyệt quế - 1 cái.

Quá trình nấu ăn:

1. Ruột cá làm sạch vảy, rửa sạch.
2. Rưới nước cốt chanh, muối xay đều lên toàn bộ bề mặt và bên trong cá. Để trong 15 phút.
3. Cho cá vào vỉ nướng, thêm lá nguyệt quế và đậu Hà Lan.
4. Cho cá vào lò nướng đã được làm nóng trước 175 độ C, nướng cá trong vòng 15-20 phút.
5. Làm xong! Ăn kèm với rau tươi.

Ức gà với cà rốt cho "Luân phiên"

Thành phần:

• ức gà - 200 g;
• hành tây - 60 g;
• cà rốt - 1 củ;
• dầu ô liu - 1 muỗng canhl & agrave;
• muối, tiêu, ớt bột - để nếm.

Quá trình nấu ăn:

1. Chuẩn bị tất cả các loại thực phẩm. Lườn gà rửa sạch và cắt thành 2-4 miếng. Cắt cà rốt và hành tây thành từng khoanh.
2. Trong một bát, kết hợp hành tây, cà rốt và ức gà, thêm muối, tiêu, ớt bột và một chút dầu ô liu. Trộn đều.
3. Đặt các thứ trong bát lên khay nướng có lót giấy bạc, đậy chặt giấy bạc và cho vào nồi nấu chậm trong 35 phút. Nướng ở chế độ "Nướng".
4. Làm xong! Ăn kèm với một ít rau xanh lên trên.

Thức uống đốt cháy chất béo cho "Sự hợp nhất"

Thành phần:

• kefir ít béo - 250 ml;
• gừng - ½ muỗng canh. l & agrave;
• quế - ½ muỗng canh. l & agrave;
• ớt đỏ xay - một nhúm.

Quá trình nấu ăn:

1. Đổ kefir ít béo vào ly.
2. Thêm quế, gừng (xay) và một chút tiêu. Trộn đều.
3. Làm xong! Uống nước uống vào buổi sáng hoặc trước khi ngủ để có hiệu quả tốt nhất.

Chế độ ăn kiêng dành cho ai?

• Dành cho những ai muốn giảm cân thừa mà không cần tính lượng calo và các hạn chế nghiêm ngặt.
• Những người yêu thích cá và gia cầm sẵn sàng từ bỏ thịt mỡ.
• Những người đã sẵn sàng để bám vào kế hoạch và ăn uống theo kiểu gọi món.
• Những người muốn theo một chế độ ăn kiêng, nhưng đôi khi cho phép mình "phá vỡ" một cách có ý thức.
• Dành cho những ai yêu thích thể thao nhưng không mê các môn thể thao nặng.
• Những người có cơ địa kiên trì.
• Những người bị đái tháo đường týp 2 (theo khuyến cáo của bác sĩ).
• Những người đã sẵn sàng để hướng tới mục tiêu của họ và đạt được mục tiêu của họ.

Tác hại và chống chỉ định

Trong suốt quá trình ăn kiêng, cơ thể sẽ không nhận được đầy đủ các loại vitamin và khoáng chất từ thực phẩm bạn sắp ăn. Sự thiếu hụt này có thể dễ dàng được thay thế bằng các phức hợp vitamin đặc biệt và thực phẩm chức năng, nhưng đối với điều này bạn cần phải được kiểm tra. Nếu bạn không lưu ý điều này sẽ có nguy cơ rất lớn khiến sức khỏe và khả năng miễn dịch bị suy giảm, từ đó sinh ra nhiều bệnh tật và hậu quả tiêu cực.

Ghi chú!Protein là một loại thực phẩm rất khó tiêu hóa. Không phải cơ thể nào cũng có thể đối phó với lượng protein nạp vào đó, vì vậy điều quan trọng là phải kiểm soát lượng protein mỗi ngày và nếu bạn gặp vấn đề về phân, hãy ăn thuốc nhuận tràng (tất nhiên là những loại được cho phép trong chế độ ăn kiêng) .

Ngoài ra, protein còn gây ra một gánh nặng cho thận và lượng nước được kê trong chế độ ăn có thể không đủ để loại bỏ trọng lượng này ra khỏi cơ thể. Cách duy nhất là uống nhiều nước hơn nữa. Ngoài ra, chế độ ăn kiêng có những chống chỉ định sau:

• suy thận và các vấn đề về thận khác;
• thai kỳ;
• tuổi cao;
• vấn đề cuộc sống;
• khả năng miễn dịch yếu, có xu hướng cảm lạnh thường xuyên;
• tăng huyết áp;
• lập kế hoạch mang thai;
• cho con bú;
• sỏi đường mật;
• viêm túi mật;
• xơ vữa động mạch;
• bệnh Gout;
• rối loạn vận động ruột;
• Bệnh tiểu đường;
• viêm dạ dày;
• dị ứng;
• mất trương lực ruột;
• táo bón mãn tính;
• trầm cảm, thường xuyên căng thẳng.

Như bạn có thể thấy, danh sách chống chỉ định khá ấn tượng, và bạn nhất định phải nghiên cứu kỹ trước khi quyết định thực hiện chế độ ăn kiêng này. Tất nhiên,Nếu bạn chắc chắn rằng bạn muốn giảm cân, bạn có thể hỏi ý kiến bác sĩ, đi xét nghiệmvà tìm hiểu những điều kiện nào bạn sẽ được phép ngồi trong chế độ ăn kiêng này. Tuy nhiên, bạn phải chuẩn bị cho thực tế là trong trường hợp này, chế độ ăn uống của bạn sẽ nghiêm ngặt hơn so với phiên bản cổ điển. Ít nhất là bởi vì, đi lệch khỏi nó, bạn sẽ có nguy cơ bị tổn hại nghiêm trọng đến sức khỏe của mình.

Ghi chú!Nếu tình hình của bạn không quá nặng, bạn nên tìm phương án nhẹ nhàng hơn để sức khỏe không bị ảnh hưởng. Nếu bạn tăng thêm nhiều cân, hãy liên hệ với bác sĩ, bác sĩ sẽ kê cho bạn một chế độ ăn kiêng cá nhân với thực đơn hàng ngày.

Chia nhỏ chế độ ăn uống

Sự suy giảm xảy ra ngay cả với những chế độ ăn kiêng nhẹ nhàng và đơn giản nhất - đây là một sự thật. Không ai tránh khỏi sự yếu đuối nhất thời, điều này có thể xảy ra ngay cả với những người cứng rắn và kiên trì nhất. nhưngĐừng hoảng sợ nếu bạn ăn trái cấm. . . Pierre Dukan là một chuyên gia dinh dưỡng tài tình, người đã nhìn thấy trước vấn đề này và tìm ra giải pháp cho nó. Anh ấy đưa ra một số lời khuyên để giúp bạn không đổ lỗi cho bản thân và tiếp tục chế độ ăn kiêng của mình mà không gặp bất kỳ vấn đề gì.

Đây là những nguyên tắc:

• Nếu đã xảy ra sự cố, đừng cho phép mình ăn những thứ khác có hại vào ngày hôm đó, biện minh cho bản thân rằng bạn đã đổ vỡ và mọi thứ đã mất. Không có gì bị mất! Hãy chấp nhận thực tế rằng bạn đã từ bỏ một chút, và quay trở lại chế độ hiện tại của bạn và cố gắng không mắc phải sai lầm này nữa.
• Nếu bạn bị ngã trong giai đoạn "Tấn công", hãy kéo dài giai đoạn này thêm 1-2 ngày nữa, và sau đó hình thể của bạn sẽ không bị ảnh hưởng theo bất kỳ cách nào.
• Nếu bạn bị lạc ở bất kỳ giai đoạn nào, hãy nhớ sắp xếp 1-2 ngày thực phẩm protein sau đó.
• Trong trường hợp bị hỏng, hãy nhớ tăng lượng nước và chỉ uống trà xanh. Tăng cường đi bộ ngoài trời và hoạt động thể chất lên 40-50 phút mỗi ngày.
• Hãy kiên định với ý tưởng rằng trong giai đoạn cuối, bạn sẽ có thể cho phép mình ăn nhiều thức ăn ngon hơn so với hai giai đoạn đầu. Động lực này sẽ giúp bạn bước tiếp.
• Hãy thử trải nghiệm thực phẩm và tận hưởng quá trình nấu nướng. Tìm nhiều công thức chế biến ăn kiêng và nấu ăn để giải trí!

Giảm cân là một chủ đề rất nhức nhối đối với nhiều cô gái. Thật không may, không phải ai cũng có thể tìm thấy một lựa chọn tốt dành riêng cho mình, và do đó, quá trình loại bỏ trọng lượng dư thừa bị trì hoãn. Có một số cách phổ biến để giảm cân nhanh chóng. Đây là chế độ ăn kiêng Maggi hay chế độ ăn kiêng nghiêm ngặt của Nhật Bản.

nhưngvào thời điểm hiện tại, chế độ ăn kiêng Ducan được coi là đã được chứng minh nhiều nhất, với sự giúp đỡ của không chỉ phụ nữ, mà cả nam giới đã giảm cân trong 20 năm. Phương pháp này chắc chắn đáng thử nếu bạn không có chống chỉ định và các vấn đề sức khỏe nghiêm trọng.